从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品，不需要取得食品生产许可。
QS/CS食品生产许可证认证范围：
申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品。保健食品,特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品特殊膳食食品，其他食品等。
明确企业认证的产品单元;
营业执照、许可证明(需求时);
申请认证组织不能有违法行为;
体系运行时间不少于3个月;
签订业务合同前需有专业技术咨询人员现场了解企业的基本情况;
必须具备10个方面保证产品质量的条件，内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容方可申请认证审核。具体见《食品生产许可管理办法》对“必备条件”的要求。
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