BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法机关的要求以及英国食品安全法案的需要。随着行业的发展,它很快被证明对UK零售商的供应者具有巨大的益处,随之是欧盟和全球范围的零售商。除此之外,BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业。BRC全球标准带来的最…
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在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家政府的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:BRC 全球标准-食品BRC 全球标准-消费品BRC 全球标准-食品包装BRC 全球标准-非转…
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英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛。
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众所周知,从20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP,到20世纪后期,HACCP已经得到持续发展。HACCP系统已经从最初的三个原理(危害识别、确定关键控制点和控制任何危害、建立监视系统)拓展为五大步骤和七大原…
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随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价…
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除了组织自身投入之外,ISO27001 认证审核费用主要体现在聘请第三方认证机构及审核员方面了。在组织向认证机构提出申请之后,认证机构会初步了解组织现状,确定审核范围,提出审核报价。认证机构的报价通常是根据其投入的时间和人员来确定的,决定因素包括:
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认证,认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。认证机构,是经国家认证认可监督管理委员会(CNCA)批准可以在中国境内合法开展管理体系认证和产品认证的专业机构。就是说取得此项认证资质的企业或单位才…
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颁发ISO27001信息安全管理体系证书的认证机构必需是经过CNCA国家认证监督委员会(认监委)授权的认证机构方可在国内进行审核发证,所有通过认证且合法的证书均可在CNCA的网站上进行查询。国外的认证机构如果没有在国内CNCA备案,即使认证机构得到了认可单位是UKAS或者ANAB等等…
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ISO27001标准是为了与其他管理标准,比如ISO9000和ISO14001等相互兼容而设计的,这一标准中的编号系统和文件管理需求的设计初衷,就是为了提供良好的兼容性,使得组织可以建立起这样一套管理体系:能够在最大程度上融入这个组织正在使用的其他任何管理体系。一般来说,组织通常…
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自2005年国际标准化组织(简称:ISO)将BS 7799转化为ISO 27001:2005发布以来,此标准在国际上获得了空前的认可,相当数量的组织采纳并进行了信息安全管理体系的认证, 至2011年底,国际上颁发的ISO 27001认证证书总数约为15625张(其中,BSI的市场占有率达约为45.65%)。
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信息安全管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准,该标准由英国标准协会(BSI)于1995年2月提出,并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分:BS7799-1,信息安全管理实施规则;BS7799-2,信息安全管理体系规范
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ISO 20000是面向机构的IT服务管理标准,目的是提供建立、实施、运作、监控、评审、维护和改进IT服务管理体系(ITSM)的模型。建立IT服务管理体系(ITSM)已成为各种组织,特别是金融机构、电信、高科技产业等管理运营风险不可缺少的重要机制。ISO 20000让IT管理者有一个参考框架用…
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ISO20000和ISO27001等关注不同的领域,但是不同标准在信息安全方面存在交叉,同时,由于ISO20000和ISO27001两者都属于国际标准,所以在宏观上又存在相似之处,为了避免重复性项目建设,同时也为了将两种体系尽量融合,给出整合建议。
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ISO20000 是世界上第一部针对信息技术服务管理(IT Service Management)领域的国际标准,ISO20000信息技术服务管理体系标准代表了被广泛认可的评估IT服务管理流程的原则的基础。该标准定义了一套全面的、紧密相关的服务管理流程。
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HACCP体系的建立,需要科学依据。国际食品与法典委员会(简称CAC)在《HACCP体系及其应用准则》明确规定“HACCP体系以科学性和系统性为基础,识别特定危害,制定控制措施,确保食品的安全性,HACCP应独立地应用于各个特定食品的生产中”,同时,准则要求对产品进行描述,每个工…
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