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HACCP体系的优越性
实施HACCP体系有以下优越性： A 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；有完整的科学依据； B 由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查员效率更高，结果更…
次 时间：2018-09-21
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IS022000与HACCP原理或SI52标准相比较的优势
ISO22000（HACCP）食品安全管理体系认证咨询 IS022000与HACCP原理或SI52标准相比较的优势 ISO22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，是国际标准化组织颁布的唯一的一个食品行业管理标准，也是当前世界范围内食品行业惟一的一个公认的标准，目的是协调全球范…
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HACCP的发展和七大原则
HACCP是由美国太空总署(NASA)、陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同开发的，最初是为了制造百分之百安全的太空食品。20世纪60年代初期，Pillsbury公司在为美国太空项目提供食品期间，率先应用HACCP概念。1971年在美国国家食品保护会议上HACCP首次被明确提出，1973年美国食…
次 时间：2018-09-21
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实施HACCP须注意的六大问题
(1) 实行HACCP可以促进食品质量水平的不断提高，但对小型食品企业来说进行危害分析采取CCP措施是比较困难的，而我国目前中小型设施的食品企业占多数，因此对于还没有条件实施HACCP的小型和部分中型食品企业应重点在提高食品工艺水平上下功夫，等待条件许可逐步实施HACCP系统管…
次 时间：2018-09-21
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Tesco公司的介绍
TESCO公司成立于1924年，总部位于爱尔兰，它是英国最大的食品零售公司，目前在全球有超过2400家店, 遍布英国,爱尔兰,中欧及亚洲各国。 TESCO最初的店铺经营模式只限于食品类零售服务，经过八十多年努力经营，以及随着零售市场需求的变化，TESCO已发展成为多元化的跨国连锁…
次 时间：2018-09-19
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中美贸易战及企业出口验厂
近日美国与中国贸易摩擦不断，美国动辄威胁加征关税，当前中国外贸形势严峻，出口型企业在这样的环境下了解东南亚各国的相关环境是有必要的背景解读：2005年左右中国沿海出现招工难，劳动力成本上升，加之中国兑现入世承诺内外资企业统一国内税率，取消外资企业国内税收优惠，…
次 时间：2018-09-19
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哪些因素会影响SA8000结论？
但究竟什么样的标准，才是符合性的标准，这是一个看上去知道却需要精确了解的地方。最核心的要务，就是要了解哪些因素对于合格评定有影响，哪些没有影响。毕竟，我们每个人的精力和时间都是有限的，力气要花在最能帮助企业提升的事情上。这里，有一些出乎意料的研究结论，可能…
次 时间：2018-09-19
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为什么国内的企业都在进行验厂
目前国内的企业竞争比较白热化，很多企业就因为自己在各方面的水平比较低，因此在竞争的过程中容易被淘汰。特别是我们国内的企业和外国企业相比，国内的企业竞争力是特别低的，换句话说就是在竞争的时候就不占任何的优势，所以对于国内的企业来说，在自己企业发展的同时，要想…
次 时间：2018-09-19
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Costco们进驻中国靠的是什么？
Costco作为会员制仓储超市代表成立于70年代的美国，而中国将是它拓展的第八个海外市场。2018年5月，美国第二大零售商Costco宣布进驻中国市场，计划于2019年在上海闵行区开设第一家卖场，并于2021年在浦东区开设第二家。。当下，外资大型商超在国内的发展并不顺遂，市场处在急剧…
次 时间：2018-09-19
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面对验厂的审核，企业如何应对
在国内我们常常能够听到一些有关于验厂的抱怨，认为验厂它不仅给工厂增加了额外的负担，而且还让许多供应商很排斥验厂。那么作为买家为何还要坚持验厂？因为作为供应方都希望有一批能够长期合作的贸易伙伴，同样，作为买家他们也是如此。作为买家，他们希望能够通过验厂进一步…
次 时间：2018-09-19
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沃尔玛2016年在华将增设30家新店升级60家现有门店
618促销季将不少消费力吸引到电商上，但沃尔玛(专题阅读)等传统零售巨头也正期望用稳定的供应链、质控体系，低调执行扩张计划。2016年，沃尔玛将增设30家新店、升级60家现有门店。 6月13日，连锁巨头沃尔玛刚刚宣布了最新人事变动：沃尔玛中国(专题阅读)总裁兼CEO柯俊贤(Se…
次 时间：2018-09-19
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雀巢验厂是什么？质量安全审核包括哪些内容？
雀巢验厂食品全质量审核：雀巢公司的食品质量安全通常采用Vendor Site Assessment Form的审核标准进行。雀巢质量安全审核通常委托的是FQSI审核机构，这家审核公司在其他审核中很少见到，不像上面的两大知名审核机构。
次 时间：2018-09-19
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欧盟(EU)2015/628号法规正式实施，对消费产品中的铅含量进行限制
2015年4月23日欧盟委员会发布新法规(EU) 2015/628，对欧盟REACH法规的附件XVII的第63条款进行修订，对消费产品中铅及其化合物的含量做出新的规定：所有可放入儿童口中的产品的部件和可接触零部件铅含量不得超过0.05%。该修正案于2016年6月1日起正式实施。 可放入儿童口中的…
次 时间：2018-09-19
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Tesco全球卖身还债保主业
为偿还债务、保住超市业务，全球零售巨头Tesco正在一步步退出世界市场，甩卖非核心业务。Tesco PLC公司日前表示，将出售餐馆业务 Giraffe Restaurant和土耳其连锁零售门店Kipa。咖啡连锁业务Harris&Hoole和面包烘焙店业务Euphorium Bakery也将被出售。 Giraffe为英国本…
次 时间：2018-09-19
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青岛上调最低工资标准六区1710元四市1550元
大众网青岛5月26日讯(记者刘宇昕)26日，大众网记者从青岛市人社局获悉，青岛市今年继续上调最低标准和小时最低工资标准，自6月1日起，市南区、市北区、李沧区、崂山区、黄岛区、城阳区用人单位月最低工资标准由1600元调整为1710元，小时最低工资标准由16元调整为17.1元;驻即墨…
次 时间：2018-09-19